Blog
Sáfrány – különleges fűszer az íz és szín szolg...
Mi is az a sáfrány? A sáfrány a krókusz (Crocus sativus) virág bibéiből származó fűszer. Az egyik legértékesebb és legismertebb fűszer a világon, amelyet kis mennyiségben használnak, mégis jelentős hatást...
Sáfrány – különleges fűszer az íz és szín szolg...
Mi is az a sáfrány? A sáfrány a krókusz (Crocus sativus) virág bibéiből származó fűszer. Az egyik legértékesebb és legismertebb fűszer a világon, amelyet kis mennyiségben használnak, mégis jelentős hatást...
Gyömbér – friss és őrölt formában is különleges...
Mi is az a gyömbér? A gyömbér (Zingiber officinale) egy fűszeres gyökérnövény, amely Délkelet-Ázsiából származik. Már évszázadok óta használják főzéshez a világ számos pontján. Kapható frissen, szárítva, őrölve és kandírozva...
Gyömbér – friss és őrölt formában is különleges...
Mi is az a gyömbér? A gyömbér (Zingiber officinale) egy fűszeres gyökérnövény, amely Délkelet-Ázsiából származik. Már évszázadok óta használják főzéshez a világ számos pontján. Kapható frissen, szárítva, őrölve és kandírozva...
Kurkuma – aranyló fűszer a világ konyháiból
Mi az a kurkuma? A kurkuma (Curcuma longa) egy gyökérnövény, amelyet porrá őrölve fűszerként használnak. Élénk sárga színe és enyhén földes, kesernyés íze miatt világszerte népszerű. Eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, de...
Kurkuma – aranyló fűszer a világ konyháiból
Mi az a kurkuma? A kurkuma (Curcuma longa) egy gyökérnövény, amelyet porrá őrölve fűszerként használnak. Élénk sárga színe és enyhén földes, kesernyés íze miatt világszerte népszerű. Eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, de...
Babérlevél – az alapfűszer, amely minden konyhá...
Mi is az a babérlevél? A babérlevél, más néven nemes babér (Laurus nobilis), egy mediterrán eredetű örökzöld növény szárított levele, amelyet évszázadok óta használnak fűszerként a világ számos konyhájában. A...
Babérlevél – az alapfűszer, amely minden konyhá...
Mi is az a babérlevél? A babérlevél, más néven nemes babér (Laurus nobilis), egy mediterrán eredetű örökzöld növény szárított levele, amelyet évszázadok óta használnak fűszerként a világ számos konyhájában. A...
Feketemag – különleges ízvilág a mindennapi kon...
Mi az a feketemag? A feketemag – más néven feketekömény (Nigella sativa) – egy aromás, apró fekete mag, amelyet már évszázadok óta használnak fűszerként a Közel-Keleten, Indiában és Észak-Afrikában. Különleges...
Feketemag – különleges ízvilág a mindennapi kon...
Mi az a feketemag? A feketemag – más néven feketekömény (Nigella sativa) – egy aromás, apró fekete mag, amelyet már évszázadok óta használnak fűszerként a Közel-Keleten, Indiában és Észak-Afrikában. Különleges...
A római kömény – fűszer, ami karaktert ad az ét...
Mi is az a római kömény? A római kömény (latinul Cuminum cyminum) nem azonos a hagyományos köménnyel (Carum carvi), bár gyakran összekeverik őket. Eredetileg a Közel-Keletről és Dél-Ázsiából származik, és...
A római kömény – fűszer, ami karaktert ad az ét...
Mi is az a római kömény? A római kömény (latinul Cuminum cyminum) nem azonos a hagyományos köménnyel (Carum carvi), bár gyakran összekeverik őket. Eredetileg a Közel-Keletről és Dél-Ázsiából származik, és...