Minden szerves ánizs - 100 g

Az ánizs sokrétűen felhasználható fűszer, nem csak a főzésben és a sütésben, hanem a zöldségek, például cékla, sárgarépa, káposzta, uborka stb.
Az ánizsfűszer fontos összetevője az ázsiai konyha receptjeinek, különösen az indiai és a kínai, ahol előszeretettel adják a húsételekhez.
Az édes konyhában zabpehelyben, édes rizses ételekben és tejlevesben találjuk.
Mivel az ánizsnak nagyon jó puffadásgátló hatása van, ezért a sütésben is elnyerte fontos helyét, ahol süteményekhez, karácsonyi péksüteményekhez, ánizsos pogácsákhoz adják, és természetesen a kenyér ízesítésének is része.