Ras el Hanout fűszerek - 100 g

A Ras el Hanout Észak-Afrikából származó fűszerek aromás és első ízben tipikusan egzotikus keveréke. Ami a curry Indiának, az Ras el Hanout az Marokkónak.
A Ras el hanout íze intenzíven fűszeres, enyhe melegséggel és enyhe savakkal. A szegfűszeg melegsége és a fahéj édessége narancshéjjal kombinálva keleti virágos jegyeket hoz létre az ízben és az aromában.
Egyedisége miatt a Ras el Hanout fűszerkeveréket nem a mindennapi főzés során használják Marokkóban, hanem különleges alkalmakkor. Bár mondhatni minden alkalom különlegessé válik ennek a fűszernek köszönhetően.
A Ras el Hanout fűszerezést leggyakrabban a kuszkusz különböző variációinak fűszerezésére használják, legyen szó bárányhússal vagy csirkével, és természetesen vegetáriánus vagy vegán módon. A kuszkusz mellett édesburgonyával és lencsével vagy grillezett halakon is kedvelt.