Kolbász fűszerezés - 100 g

Ha rajong a házi kolbászért, vagy egyszerűen csak szereti a hagyományos cseh konyha klasszikus ízeit, kolbászfűszerünk tökéletes az Ön számára. Ez a gondosan kiegyensúlyozott fűszerkeverék a tökéletes házi kolbász titkát rejti, amely megnyeri ízlelőbimbóit és sok elismerő ínyencet.
A kolbászfűszerben édes paprika található, amely jellegzetes színt és enyhe édességet ad a kolbászoknak. A fekete bors a fűszeres jegyekért, míg a csípős paprika éles ütést ad. A fokhagyma nélkülözhetetlen a klasszikus kolbászokra jellemző jellegzetes ízhez. A kömény, a hagyományos cseh fűszer, egyedi és összetéveszthetetlen ízt ad. A koriander enyhe citrusos és földes jegyeivel friss árnyalatot hoz a keverékbe, míg a szegfűbors gazdag, melengető ízével teszi teljessé a keveréket. Ez a fűszerkombináció gondosan kiegyensúlyozott, hogy a házi kolbászok teljes és hagyományos ízt kapjanak.
Hogyan használjuk a kolbászfűszerünket? Házi kolbász készítésekor egyszerűen keverje össze fűszereinket az őrölt hússal a receptje szerint. A szokásos mennyiség 50 gramm fűszer 10 kg húsra. Mindenesetre erősen javasoljuk, hogy először tesztelje az arányt egy kisebb mennyiségen, hogy megtalálja az ideális arányt.
A kísérletező kedvűek használhatják fűszereinket házi grillkolbász készítésekor, fasírtban, fasírtban vagy hamburgerben, vagy akár grillhúshoz pácot is készíthetnek.
Szívünkben tartunk, hogy a házi kolbászok sikeresek legyenek!