Fűszerek sajthoz а la France - 100 g

A francia sajtok az elegancia és a gazdag íz szinonimája – és ez a keverék lehetővé teszi, hogy egy kis hangulatot vigyen az asztalára. A durvára őrölt fűszernövények, mint a kakukkfű, rozmaring, majoránna és zsálya kombinációja a levendula és egy csipetnyi pirospaprika finom illatával együtt tökéletes harmóniát teremt. Kiválóan alkalmas érlelt és pácolt sajtok ízesítésére, de más sajtos finomságokhoz, vagy sajttálak ékezésére is kiváló.

Hogyan használjuk a sajtfűszereket?
Ezt a fűszerkeveréket nemcsak a sajtok elkészítésében, hanem a tálalásban is széles körben használják. Íme néhány tipp, hogy a legtöbbet hozza ki belőle:

Ecetes sajtok: Fűszerezze a sajtdarabokat a keverékkel, adjon hozzá olívaolajat, fokhagymát és fűszernövényeket, és hagyja állni néhány napig.
Érlelő sajtok: A sajtot enyhén megszórjuk fűszerekkel, és tálalás előtt hagyjuk egy kicsit kibontakozni az aromáján.
Sajtos tányérok: A tányéron a lágy és kemény sajtok ízesítéséhez használjon fűszereket. Jól illik bagetthez vagy friss péksüteményhez.
Sült sajtok: Közvetlenül sütés előtt adjuk hozzá a keveréket kecskesajthoz vagy camemberthez, hogy gyönyörű aromát és ízt kapjunk.
Mártsuk vagy kenjük: Keverjük a fűszereket ricottába, túróba vagy krémsajtba, és tálaljuk friss zöldségekkel vagy péksüteményekkel.


Hogyan dolgozz fűszerekkel?
Csak enyhén szórjuk a sajtokra az ételízesítőt, vagy keverjük össze olajjal az öntethez. Pékárukhoz vagy sajtos mártogatósokhoz sütés vagy tálalás előtt ízlés szerint adjon hozzá keveréket.